Ăn sập Nam Định cùng OPPO Find X5 Pro

Nhà mình thì ở Hà Nam nhưng sát với Nam Định nên thành phố Nam Định nói vui là ‘đi như đi chợ’, còn thành phố Phủ Lý có lẽ chỉ được khoảng chục lần ngồi đây ăn uống. Cuối tuần vừa rồi cũng rảnh nên mình nảy ra ý tưởng dẫn các bạn ‘ăn sập’ thành Nam, một nét ẩm thực rất riêng mà người Nam Định rất tự hào. Vì là đi chơi nên mình chỉ cầm đúng một chiếc điện thoại đó là OPPO Find X5 Pro nên mình dùng luôn chiếc máy này ghi lại từng món ăn.

Toàn bộ ảnh đều chụp Auto, không sử dụng bộ lọc của Hasselblad dù nó rất đẹp nhưng mình muốn đưa đến những hình ảnh tự nhiên nhất, ảnh đã được resize để phù hợp nền tảng web, mời các bạn theo dõi:

Món đầu tiên là Xôi xíu nhé các bạn, địa chỉ 61 Hàng Sắt.

Bát này là xôi xíu thập cẩm, giá 30k, ăn khá no.

Xôi dẻo, lạp xưởng và đặc biệt là pate đều thơm, tất cả đều quán tự làm, ăn 1 bát mà cứ muốn ăn bát nữa.

Cách bài trí quán hay trình bày món ăn không quá hấp dẫn vì Nam Định không phải thành phố du lịch, hàng ăn chủ yếu phục vụ người bản địa nên quan trọng nhất là hương vị. Đây cũng là nét đặc trưng của Nam Định, vẫn giữ được tới ngày nay.

Món thứ 2 là Bánh đa cá rô, địa chỉ 9A Hàng Đồng.

Phủ Lý, Hà Nam có bánh đa cá rô nhưng là cá rô luộc còn ở Nam Định là cá rô chiên giòn, mình thì thích chiên giòn hơn.

Từng nguyên liệu không quá nổi bật nhưng khi kết hợp lại cùng với nước dùng ngọt, ăn rất cuốn.

Nguyên liệu không nhiều, giá 1 tô là 30k.

Món thứ 3, món ăn tuổi thơ, ăn từ nhỏ đến lớn của mình, Kem Xôi, địa chỉ 132 Nguyễn Du.

Kem xôi là món ăn mình thấy ít nơi có nên cũng có thể coi là món 'đặc sản Nam Định', kem và xôi ở đây đều do quán tự làm vì vậy có vị rất khác kem ở nơi khác.

Xôi được đồ hạt rời, trộn với bột đỗ xanh, kem không quá ngọt khi ăn cùng nhau chúng quyện lại, vị xôi thơm và kem mát mát, ăn 3 cốc một lúc cũng được.

Mỗi hộp kem xôi mang về giá 10k còn ăn bát ở đó là 7k.

Ngoài kem xôi, quán còn có chè và xíu páo.

Món thứ 4, Bún đậu mắm tôm, địa chỉ Sau khách sạn Vị Hoàng.

Bún đậu thì ở đâu chẳng có, nhưng ở Nam Định, bạn có cảm giác ăn bún đậu với hàng tá thứ ăn kèm, như một xe xiên bên cạnh.

Tốc độ phục vụ cực nhanh, các chị các cô có trí nhớ siêu phàm, đọc một list món kèm số lượng vẫn thấy đem ra không thiếu món nào.  

Bạn đã ăn bún đậu mắm tôm ở đâu có nhiều topping như thế này chưa, mà đó là mình chưa gọi hết ra đó.

Tất nhiên, mắm tôm rất ngon, đậu rán vừa phải, đồ ăn kèm cũng rất hợp lý với túi tiền. Nhấn mạnh là 'siêu rẻ'.

Nếu đến Nam Định lần đầu, bạn nên ghé qua quảng trường Trần Hưng Đạo để xem thứ nhịp sống của con người thành Nam.

Món thứ 5, Bánh mì cầu Đò Quan, địa chỉ số 7 Hàng Thao.

Thực ra đây là một tổ hợp bán bánh mì Pate gần cầu Đò Quan, quán nào cũng gần giống nhau.

Nguyên liệu ở đây rất phong phú, đặc trưng nhất chính là pate rồi xào với trứng ăn béo, ngậy và rất thơm, lần nào về Nam Định mình cũng phải ghé đây, không ăn thì cũng mua mang về.  

Cô chủ vui tính, cười nói suốt thôi.

Cục pate nó to thế này cơ mà.

Nhân nhiều lòi cả ra ngoài thế này cơ mà.

Món thứ 6, bánh xíu páo, địa chỉ 225 Trần Hưng Đạo.

Tới Nam Định mà không ăn xíu páo thì quá uổng.

Món thứ 7, tiệm này mình mới tìm ra được, bán các loại bánh ngọt, bánh mặn đủ cả, địa chỉ 110 Hưng Yên.

Cô chủ hay nhân viên đều vui vẻ, nhiệt tình, chỉ cần nói khẩu vị là tư vấn nên chọn loại nào, đủ các loại bánh, những món ngon nhất có thể kể đến là Red velvet, bông lan trứng muối, bánh mì hoa cúc, donut, ...  

  Ẩm thực thành Nam vẫn còn giữ được nhiều nét truyền thống, đa dạng các món ăn và có mùi vị riêng. Nhưng mình cũng rất ấn tượng với khả năng chụp ảnh của OPPO Find X5 Pro, máy đem đến một màu sắc trung tính đem tới sự chân thực, khả năng xóa phông để làm nổi bật chủ thế ấn tượng, bắt nét nhanh, đa dạng ống kính giúp mình hoàn toàn tự tin mỗi khi lôi máy ra chụp.

Hải SN